岗位职责:
1、生产监督与质量管理。负责生产过程中的巡检(人员卫生、设备操作、生产环境等),对生产设备工器具的清洁进行监督检查,生产过程中的关键控制点的监督。 负责产品在线检验及取样,质量指标的考核、纠错、总结、上报工作。
2、质量分析。负责对食品安全相关的纠正措施进行跟进落实并监督实施。
3、文件管理。对生产操作文件、食品安全相关的制度文件可行性进行确认及修改。
4、记录管理。负责收集、核对生产记录;负责生产记录的校对与存档。
5、负责来料验收;以及领导安排的其他任务 。
任职资格:
1.食品学、医药学、生物技术等相关专业本科及以上学历;
2.三年及以上食品/药品生产企业质量相关工作经验;
3.具备食品/药品质量管理体系推行或维护经验;
4.具备良好的的团队合作精神和沟通协调能力。